旅行團或家族聚餐要一次餵飽一大桌,最省事的方式是預訂「海鮮桌菜」——指定人數與預算,由店家配菜。 「海之星海鮮 百元熱炒」(基隆市中正區環港街 72 號)位於碧砂漁港旁,經營 19 年,提供桌菜預訂與旅行團桌菜,可 LINE 線上訂位,適合遊覽車團體與多人聚餐。
人一多,如果現場才翻菜單、逐道點,往往等很久又容易漏點。桌菜的好處是:一次配好整桌、上菜順序由店家安排、預算可控。 對旅行團來說,還能配合行程時間準時開飯,不耽誤後續景點。
一、人數與桌數。 先確定幾人、要坐幾桌,方便店家抓份量。二、每桌預算。 告訴店家每桌預算範圍,由店家在預算內配出海鮮、快炒、青菜與湯品的均衡組合。三、忌口與需求。 有素食、過敏、不吃某類海鮮的成員,先講清楚,店家可調整菜色。
除了菜色,旅行團更在意「時間」與「停靠」。建議訂位時確認開飯時間、用餐時長、以及遊覽車停靠與下客動線。碧砂漁港旁腹地較適合團體停靠,海之星鄰近漁港與海科館,方便安插在濱海行程中間的一餐。
除了旅行團,過年圍爐、長輩壽宴、公司聚餐同樣適合桌菜。多人時「預訂+配菜」永遠比現場單點省心。 想吃得澎湃一點,可以把龍蝦、螃蟹等當令海鮮納入桌菜(時價、限量,建議提前預留)。
想吃碧砂漁港旁的現撈海鮮?海之星每日港邊直送、平價百元熱炒,桌菜與旅行團桌菜可 LINE 線上訂位。